카페에서 즐기던 브런치 메뉴를 집에서도 간단하게 만들어볼까요? 아보카도 에그 토스트는 신선한 아보카도와 고소한 달걀, 그리고 바삭한 빵이 어우러진 건강하고 맛있는 요리입니다. 요리 초보자도 손쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피로, 집에서 근사한 브런치를 즐겨보세요!
아보카도 에그 토스트 재료
- 통밀빵 또는 식빵 1장
- 아보카도 1/2개
- 달걀 1개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 올리브 오일 1작은술
- (선택) 방울토마토, 파슬리, 치즈
아보카도 에그 토스트 만드는 법
1. 아보카도 준비
아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 과육을 숟가락으로 떠냅니다. 볼에 담아 포크로 으깨고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
2. 빵 굽기
빵을 토스터나 팬에 바삭하게 구워줍니다. 팬을 사용할 경우, 올리브 오일을 살짝 두르면 더 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
3. 달걀 프라이
팬에 올리브 오일을 두르고 달걀을 깨 넣어 프라이합니다. 노른자를 반숙으로 익히면 더 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
4. 토스트 조립
구운 빵 위에 으깬 아보카도를 넉넉히 바릅니다. 그 위에 프라이한 달걀을 얹고, 기호에 따라 방울토마토, 치즈, 파슬리 등을 추가합니다.
5. 마무리
마지막으로 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 맞추면 완성입니다. 신선하고 고소한 아보카도 에그 토스트를 즐겨보세요!
아보카도 에그 토스트 팁
- 빵 대신 크래커나 라이스페이퍼를 사용해도 좋습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 핫소스나 고춧가루를 살짝 곁들여보세요.
- 더 풍부한 맛을 원한다면 훈제 연어나 베이컨을 추가해보세요.
건강하고 간단한 브런치의 완성
아보카도 에그 토스트는 준비 시간이 짧고, 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 메뉴입니다. 바쁜 아침이나 여유로운 브런치 시간에 완벽한 한 끼로 즐겨보세요. 집에서도 카페처럼 근사한 분위기를 연출할 수 있습니다!